24. Honismereti túra: Városi séta Gyergyószentmiklóson
4 km
4-5 óra
Honismereti
részletek
24. Honismereti túra: Városi séta Gyergyószentmiklóson
Túra részletei
Túravezetők
Térkép/magassággörbe:

Leírás
24. Honismereti túra: Városi séta Gyergyószentmiklóson
Fedezzük fel Gyergyószentmiklós értékeit egy városnéző séta során!
A település közel 700 éves múltra tekint vissza az első írásos említésétől számítva. Az óvárosban, a Szent Miklós-templom környezetében bepillantást nyerhetünk az Árpád-kori, alig bő egy évtizeddel ezelőtt feltárt emlékekbe, valamint a jelenlegi barokk templom építéstörténetébe. A városközpont és a templom környezetében elhelyezkedő, jellegzetes polgári házak kapcsán az egykor itt élt örmény kereskedők, iparosok múltjába pillantunk be.
Erdélyben ritkaságnak számít az örmények 17. századdal kezdődő, erőteljes jelenléte. A mindössze négy, plébániatemplommal is rendelkező erdélyi örmény közösség egyike volt a gyergyószentmiklósi. Megtudhatjuk, miben közös és miben különbözik egy örmény szertartású templom más katolikus templomoktól, illetve mennyire gazdag szellemi, kulturális örökséget hagytak ránk.
A templom tornyából elénk tárul a Gyergyói-medence panorámájának jelentős része, innen szemlélhetjük a település szerkezetének alakulását az elmúlt évszázadok során. Nem csupán a múlt, hanem a jelen is meghatározóvá teszi Gyergyószentmiklóst Kárpát-medence szinten, erre reflektálunk a város híres szülötteinek, művészeinek, sportolóinak megismerésével.
Világgyőztes sajtok és székely gazdahagyományok: látogatás a Gyergyói Tangazdaságban
A honismereti séta különleges állomása a Vidékfejlesztés Gyergyószentmiklós Egyesület tangazdasága és látogatóközpontja. Az intézmény az 1993-ban Bálint Lajos érsek által alapított alapítvány szellemi örököse, amely több mint három évtizede a helyi gazdatársadalom bástyája. A túrázók itt megismerhetik azt az elkötelezett munkát, amellyel az egyesület a székelyföldi mezőgazdasági értékeket őrzi és adja át a következő generációknak.
A látogatók bebocsátást nyernek a gazdaság büszkeségébe, a modern látványsajtműhelybe is. Itt saját állománytól származó szénatejjel dolgoznak, az eredmény pedig önmagáért beszél: a gyergyói kézműves sajt 2024-ben aranyérmet nyert a World Cheese Awards-on, a 6 és 12 hónapig érlelt Pricske nevű sajt pedig 2025-ben Bernben érdemelt ki ezüst minősítést több ezer nemzetközi versenytárs közül.
A 11 és 13 óra közötti látogatás nem csupán szakmai idegenvezetést, hanem egy valódi gasztronómiai utazást is kínál. A vendégek megkóstolhatják a világhírű sajtokat, a friss házi joghurtot és a ropogós pogácsát, miközben kávéval, friss vízzel kínálják őket és a ménesi pincészet borait kóstolhatják meg. Ez a program tökéletes alkalom arra, hogy a túrázók testközelből lássák, miként teremthető biztos jövő a szaktudás és a helyi adottságok ötvözésével, miközben Székelyföld legkiválóbb ízeivel ismerkednek meg.
Fórika Sebestyén




